Lieve lezers,
En dan… is dit ‘m. De laatste blog. De punt achter een periode van schrijven, zoeken, schakelen en (laten we eerlijk zijn) ook gewoon dóórgaan. Want ja: mijn website gaat offline. Niet omdat het verhaal stopt, maar omdat dit hoofdstuk rond is.
Inmiddels werk ik alweer bijna drie maanden bij ’t Raodhoes in Blerick, waar ik als bedrijfsleider mijn dagen doorbreng. En dat bevalt steeds weer iets beter. Ik vind meer en meer mijn draai en begin me er echt thuis te voelen. Al is het soms nog even lachen. Vooral als het over drankjes gaat. Mijn kennis van bier en cocktails? Die groeit… langzaam. Cocktails maken is voorlopig nog geen talent te noemen (eerder een attractie 😄), maar met zelfspot en een grote glimlach kom je een heel eind.
Waar ik jarenlang vooral in de rooms werkte, sta ik nu midden in de F&B. Een compleet andere wereld, maar juist dat maakt het zo leuk en uitdagend. Qua leidinggeven veel raakvlakken, qua operationele taken totaal anders. Geen dag is hetzelfde. Het ene moment ben ik aan het schakelen met collega’s, het volgende moment los ik iets op, loop ik rond, stuur ik bij of loop ik zelf met een dienblad of tap een biertje. En ja: waar ik eerst vooral op mijn kont zat, ben ik nu de hele dag in beweging. Gratis fitnessabonnement inbegrepen.
Wat enorm helpt, is het team. Collega’s die me meenemen en helpen, heel fijn. Dat maakt dat ik steeds meer kan bijdragen en mijn plek pak. Het is een divers bedrijf met veel dynamiek en precies dat past bij mij.
En dan toch weer terug in de horeca. Ooit zei ik heel stellig: “Dat nooit meer.” Maar bloed stroomt waar het niet gaan kan. Sommige dingen zitten gewoon te diep. De reuring, de mensen, het samen iets neerzetten… het blijft trekken.
Ook het combineren van werk met Zomerparkfeest is inmiddels een bekend kunstje aan het worden. Het blijft plannen, schakelen en af en toe diep ademhalen, maar het gaat steeds soepeler. En vooral: het blijft iets waar ik ongelooflijk veel energie van krijg.
Deze blog is de afsluiter van mijn online dagboek. Geen nieuwe updates meer hier, geen volgende keer op deze plek. Maar wél een toekomst vol nieuwe ervaringen, uitdagingen en verhalen alleen niet meer op deze website.
Dankjewel voor het lezen, het volgen, de reacties en hulp het afgelopen jaar!
Tot ziens... wellicht aan de bar 😉
Liefs,
Saskia 💛
Reactie plaatsen
Reacties